水分の含有量（野菜類）
（101〜110）
108.3 g
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
44.2 g
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
128.3 g
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、生）
138 g
（可食部150 gあたり）
にんじん（ジュース、缶詰）
87.4 g
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
71.3 g
（可食部80 gあたり）
じゅうろくささげ（若ざや、生）
18.4 g
（可食部20 gあたり）
ホワイトアスパラガス（水煮缶詰）
18.4 g
（可食部20 gあたり）
のざわな（漬物、塩漬）
133.6 g
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
183.6 g
（可食部200 gあたり）
きょうな（葉、ゆで）
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