銅 1.3 mg分の野菜類

0.36 mg

（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
× 3.6
0.03 mg

（可食部3 gあたり）
トウガラシ（果実、乾）
× 43.3
0.11 mg

（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、生）
× 11.8
0.03 mg

（可食部5 gあたり）
きく（菊のり）
× 43.3
0.16 mg

（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
× 8.1
0.12 mg

（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、ゆで）
× 10.8
0.22 mg

（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、乾）
× 5.9
0.01 mg

（可食部2 gあたり）
しそ（実、生）
× 130
0.17 mg

（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
× 7.6
0.11 mg

（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
× 11.8

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