マンガン 1.9 mg分のきのこ類
0.93 mg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
×
2
0.03 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
×
63.3
0.13 mg
（可食部25 gあたり）
きくらげ（ゆで）
×
14.6
0.49 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
×
3.9
0.02 mg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
×
95
0.04 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
×
47.5
0.06 mg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
×
31.7
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
×
63.3
0.12 mg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
×
15.8
0.13 mg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
×
14.6
<
1
2
3
>
