マンガン 2.3 mg分のいも及びでん粉類

3.73 mg

（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
× 0.6
2.12 mg

（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、生）
× 1.1
0.11 mg

（可食部20 gあたり）
さといも（球茎、冷凍）
× 20.9
0.05 mg

（可食部10 gあたり）
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
× 46
1.19 mg

（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
× 1.9
0.51 mg

（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
× 4.5
0.07 mg

（可食部18 gあたり）
こんにゃく（精粉）
× 32.9
0.13 mg

（可食部33 gあたり）
さつまいも（蒸し切干）
× 17.7
0.69 mg

（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
× 3.3
0.97 mg

（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
× 2.4

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