芳香族アミノ酸の含有量（魚介類）
（21〜30）
10080 mg
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
910 mg
（可食部130 gあたり）
このしろ（生）
5320 mg
（可食部950 gあたり）
ぐち（生）
756 mg
（可食部108 gあたり）
きす（生）
1260 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
1040 mg
（可食部80 gあたり）
たちうお（生）
5460 mg
（可食部1050 gあたり）
きんめだい（生）
1684 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
129 mg
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
520 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
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