アスパラギン酸の含有量（魚介類）
（ア行）
325 mg
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
90 mg
（可食部40 gあたり）
あさり（生）
995 mg
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
680 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
842 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
540 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
160 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
2331 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
1229 mg
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
220 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（生）
