食物繊維（不溶性）を多く含む野菜類
（41〜60位）
（可食部100 gあたり）
やまごぼう（みそ漬）
3.9 g
ふじまめ（若ざや、生）
3.9 g
じゅうろくささげ（若ざや、生）
3.9 g
あしたば（茎葉、ゆで）
3.9 g
芽キャベツ（結球葉、ゆで）
3.8 g
ひのな（甘酢漬）
3.8 g
なす（漬物、しば漬）
3.8 g
ブロッコリー（花序、生）
3.7 g
ザーサイ（漬物）
3.7 g
わさび（根茎、生）
3.6 g
のびる（りん茎葉、生）
3.6 g
そらまめ（未熟豆、ゆで）
3.6 g
オクラ（果実、ゆで）
3.6 g
オクラ（果実、生）
3.6 g
にら（葉、ゆで）
3.5 g
なばな（和種、花らい・茎、生）
3.5 g
むかご（肉芽、生）
3.4 g
なす（漬物、こうじ漬）
3.4 g
ごぼう（根、ゆで）
3.4 g
ごぼう（根、生）
3.4 g
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