ドコセン酸を多く含む野菜類（可食部100 gあたり）

• べいなす（果実、油揚げ）
  
  12 mg
• とんぶり（ゆで）
  
  4 mg
• 黄ピーマン（果実、油いため）
  
  3 mg
• 赤ピーマン（果実、油いため）
  
  3 mg
• 青ピーマン（果実、油いため）
  
  3 mg
• トウガラシ（葉・果実、油いため）
  
  3 mg
• まこも（茎、生）
  
  2 mg
• ほうれんそう（葉、ゆで）
  
  2 mg
• ほうれんそう（葉、生）
  
  2 mg
• にがうり（果実、油いため）
  
  2 mg
• ししとうがらし（果実、油いため）
  
  2 mg
• グリーンピース（生）
  
  2 mg
• ロケットサラダ（葉、生）
  
  1 mg
• コスレタス（葉、生）
  
  1 mg
• ほうれんそう（葉、冷凍）
  
  1 mg
• トマト（缶詰、ホール）
  
  1 mg
• つまみな（葉、生）
  
  1 mg
• そらまめ（未熟豆、ゆで）
  
  1 mg
• そらまめ（未熟豆、生）
  
  1 mg
• ケール（葉、生）
  
  1 mg