ドコセン酸を多く含む野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
12 mg
とんぶり（ゆで）
4 mg
黄ピーマン（果実、油いため）
3 mg
赤ピーマン（果実、油いため）
3 mg
青ピーマン（果実、油いため）
3 mg
トウガラシ（葉・果実、油いため）
3 mg
まこも（茎、生）
2 mg
ほうれんそう（葉、ゆで）
2 mg
ほうれんそう（葉、生）
2 mg
にがうり（果実、油いため）
2 mg
ししとうがらし（果実、油いため）
2 mg
グリーンピース（生）
2 mg
ロケットサラダ（葉、生）
1 mg
コスレタス（葉、生）
1 mg
ほうれんそう（葉、冷凍）
1 mg
トマト（缶詰、ホール）
1 mg
つまみな（葉、生）
1 mg
そらまめ（未熟豆、ゆで）
1 mg
そらまめ（未熟豆、生）
1 mg
ケール（葉、生）
1 mg
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