ヒスチジンを多く含む魚介類
（61〜80位）
（可食部100 gあたり）
どじょう（生）
360 mg
わかさぎ（生）
350 mg
つぶ（生）
340 mg
はたはた（生）
330 mg
ぎんだら（生）
330 mg
毛がに（生）
320 mg
うに（生うに）
310 mg
まだこ（生）
310 mg
やりいか（生）
310 mg
ずわいがに（生）
300 mg
おきあみ（生）
290 mg
よしきりざめ（生）
280 mg
こういか（生）
270 mg
赤貝（生）
270 mg
蒸しかまぼこ
260 mg
魚肉ソーセージ
250 mg
ほたるいか（生）
250 mg
ほたてがい（生）
250 mg
さざえ（生）
250 mg
とりがい（斧足、生）
230 mg
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