水分の含有量（野菜類）
（21〜30）
28.6 g
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、ゆで）
47.6 g
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
1879.2 g
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
1199.5 g
（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、生）
85.6 g
（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、生）
47 g
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
53.6 g
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
81.1 g
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
115.7 g
（可食部127 gあたり）
ズッキーニ（果実、生）
231.9 g
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
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