水分の含有量（野菜類）
（カ行） （21〜30）
3.9 g
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、生）
0.5 g
（可食部5 gあたり）
きく（菊のり）
47 g
（可食部50 gあたり）
黄にら（葉、生）
128.3 g
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、生）
135.8 g
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
1596.3 g
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、ゆで）
1339.5 g
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
112.2 g
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
11.2 g
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、サワー型）
108.3 g
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
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