水分の含有量（野菜類）
（ワ行）
54.2 g
（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、ゆで）
52 g
（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、生）
41.6 g
（可食部80 gあたり）
わさび（根茎、生）
10.4 g
（可食部17 gあたり）
わさび（わさび漬）
28.6 g
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、ゆで）
26.1 g
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、生）
3.1 g
（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
