ビタミンB6（ピリドキシン） 0.8 mg分のきのこ類
0.02 mg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
×
40
0.29 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
×
2.8
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
×
40
0.05 mg
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
×
16
0.06 mg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
×
13.3
0.08 mg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
×
10
0.1 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
×
8
0.06 mg
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
×
13.3
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
×
80
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
×
80
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