アミノ酸の少ない魚介類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
なまこ（生）
4200 mg
はまぐり（生）
5100 mg
しじみ（生）
5200 mg
あさり（生）
5300 mg
カキ（養殖、生）
5400 mg
ほたるいか（生）
8800 mg
ばかがい（生）
9700 mg
よしきりざめ（生）
11000 mg
あわび（生）
11000 mg
とりがい（斧足、生）
11000 mg
ほたてがい（生）
11000 mg
ぎんだら（生）
12000 mg
赤貝（生）
12000 mg
ずわいがに（生）
12000 mg
こういか（生）
12000 mg
おきあみ（生）
12000 mg
魚肉ソーセージ
12000 mg
わかさぎ（生）
13000 mg
まだこ（生）
13000 mg
蒸しかまぼこ
13000 mg
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5
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