マンガン 2.2 mg分の野菜類
10 mg
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、乾）
×
0.2
0.38 mg
（可食部5 gあたり）
めたで（芽ばえ、生）
×
5.8
4.41 mg
（可食部110 gあたり）
しょうが（根茎、生）
×
0.5
2.41 mg
（可食部85 gあたり）
葉しょうが（根茎、生）
×
0.9
0.94 mg
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、ゆで）
×
2.3
9.15 mg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、生）
×
0.2
0.02 mg
（可食部1 gあたり）
しそ（葉、生）
×
110
0.15 mg
（可食部10 gあたり）
バジル（葉、生）
×
14.7
7.27 mg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、ゆで）
×
0.3
0.49 mg
（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
×
4.5
<
1
…
27
>
