ビタミンB5(パントテン酸)を多く含む野菜類
(可食部100 gあたり)
トウガラシ(果実、乾)
3.61 mg
ぜんまい(干しぜんまい、干し若芽、乾)
3.1 mg
わらび(干しわらび、乾)
2.7 mg
ずいき(干しずいき、乾)
2 mg
モロヘイヤ(茎葉、生)
1.83 mg
かんぴょう(乾)
1.75 mg
きく(菊のり)
1.5 mg
らっかせい(未熟豆、生)
1.4 mg
切干しだいこん
1.4 mg
カリフラワー(花序、生)
1.3 mg
ブロッコリー(花序、生)
1.12 mg
かぶ(漬物、ぬかみそ漬、根、皮むき)
1.11 mg
なずな(葉、生)
1.1 mg
しそ(葉、生)
1 mg
トウガラシ(果実、生)
0.95 mg
しろうり(漬物、奈良漬)
0.94 mg
きゅうり(漬物、ぬかみそ漬)
0.93 mg
あしたば(茎葉、生)
0.92 mg
らっかせい(未熟豆、ゆで)
0.91 mg
つくし(胞子茎、生)
0.9 mg
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