灰分を多く含む野菜類（221〜240位）（可食部100 gあたり）

• トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
  
  0.7 g
• つわぶき（葉柄、生）
  
  0.7 g
• ぜんまい（生ゼンマイ、若芽、生）
  
  0.7 g
• すぐきな（根、生）
  
  0.7 g
• しょうが（根茎、生）
  
  0.7 g
• 葉しょうが（根茎、生）
  
  0.7 g
• じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
  
  0.7 g
• じゅうろくささげ（若ざや、生）
  
  0.7 g
• ししとうがらし（果実、生）
  
  0.7 g
• グリーンボール（結球葉、生）
  
  0.7 g
• 日本かぼちゃ（果実、ゆで）
  
  0.7 g
• 日本かぼちゃ（果実、生）
  
  0.7 g
• トウミョウ（茎葉、生）
  
  0.7 g
• グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
  
  0.7 g
• グリーンアスパラガス（若茎、生）
  
  0.7 g
• れんこん（根茎、ゆで）
  
  0.6 g
• コスレタス（葉、生）
  
  0.6 g
• ルバーブ（葉柄、ゆで）
  
  0.6 g
• リーキ（りん茎葉、生）
  
  0.6 g
• エシャロット（りん茎、生）
  
  0.6 g