灰分の少ない野菜類
（81〜100位）
（可食部100 gあたり）
にんじん（根、皮むき、ゆで）
0.6 g
にんじん（根、冷凍）
0.6 g
にんじん（ジュース、缶詰）
0.6 g
葉ねぎ（葉、生）
0.6 g
はくさい（結球葉、生）
0.6 g
まこも（茎、生）
0.6 g
エシャロット（りん茎、生）
0.6 g
リーキ（りん茎葉、生）
0.6 g
ルバーブ（葉柄、ゆで）
0.6 g
コスレタス（葉、生）
0.6 g
れんこん（根茎、ゆで）
0.6 g
グリーンアスパラガス（若茎、生）
0.7 g
グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
0.7 g
トウミョウ（茎葉、生）
0.7 g
日本かぼちゃ（果実、生）
0.7 g
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
0.7 g
グリーンボール（結球葉、生）
0.7 g
ししとうがらし（果実、生）
0.7 g
じゅうろくささげ（若ざや、生）
0.7 g
じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
0.7 g
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