グルタミン酸を多く含む魚介類
（41〜60位）
（可食部100 gあたり）
ぐち（生）
2600 mg
かます（生）
2600 mg
あこうだい（生）
2600 mg
魚肉ソーセージ
2500 mg
しゃこ（ゆで）
2500 mg
むつ（生）
2500 mg
くろまぐろ（脂身、生）
2500 mg
にしん（生）
2500 mg
まだら（生）
2500 mg
すけとうだら（生）
2500 mg
たちうお（生）
2500 mg
このしろ（生）
2500 mg
きんめだい（生）
2500 mg
うまづらはぎ（生）
2500 mg
かたくちいわし（生）
2500 mg
あゆ（天然、生）
2500 mg
つぶ（生）
2400 mg
こい（養殖、生）
2400 mg
いかなご（生）
2400 mg
あゆ（養殖、生）
2400 mg
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