グルタミン酸の少ない魚介類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
はたはた（生）
2100 mg
赤貝（生）
2100 mg
まだこ（生）
2100 mg
うなぎ（養殖、生）
2200 mg
さんま（生）
2200 mg
やりいか（生）
2200 mg
あなご（生）
2400 mg
あゆ（養殖、生）
2400 mg
いかなご（生）
2400 mg
こい（養殖、生）
2400 mg
つぶ（生）
2400 mg
あゆ（天然、生）
2500 mg
かたくちいわし（生）
2500 mg
うまづらはぎ（生）
2500 mg
きんめだい（生）
2500 mg
このしろ（生）
2500 mg
たちうお（生）
2500 mg
すけとうだら（生）
2500 mg
まだら（生）
2500 mg
にしん（生）
2500 mg
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5
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