エネルギー（キロジュール）の含有量（野菜類）
（71〜80）
41 kj
（可食部25 gあたり）
パセリ（葉、生）
101 kj
（可食部55 gあたり）
茎ニンニク（花茎、ゆで）
673 kj
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、生）
9 kj
（可食部5 gあたり）
めたで（芽ばえ、生）
74 kj
（可食部42 gあたり）
ふきのとう（花序、生）
14 kj
（可食部8 gあたり）
スナップえんどう（若ざや、生）
757 kj
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、ゆで）
433 kj
（可食部280 gあたり）
ビート（根、生）
2 kj
（可食部2 gあたり）
しそ（実、生）
212 kj
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、ゆで）
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