鉄 21.5 mg分の穀類
(21〜30)
0.5 mg
(可食部15 gあたり)
小麦粉(強力粉、全粒粉)
×
43
0.2 mg
(可食部7 gあたり)
大麦(麦こがし)
×
108
0.3 mg
(可食部10 gあたり)
そば粉(中層粉)
×
71.7
0.3 mg
(可食部10 gあたり)
そば粉(全層粉)
×
71.7
2.6 mg
(可食部100 gあたり)
干しそば(乾)
×
8.3
0.4 mg
(可食部20 gあたり)
米、水稲穀粒(玄米)
×
53.8
0.3 mg
(可食部15 gあたり)
きび(精白粒)
×
71.7
2.1 mg
(可食部100 gあたり)
大麦(大麦めん、乾)
×
10.2
0.4 mg
(可食部20 gあたり)
とうもろこし(玄穀)
×
53.8
0.2 mg
(可食部10 gあたり)
そば粉(内層粉)
×
108
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